Brasserie
Suggesties
Rogvleugel // kappertjes // buerre noisette // gebakken krieltjes € 23.00
Osso bucco Milanaise // gremola // linguini € 23.00
Risotto met saffraan // prei // scampi € 21.00
Slaatje met geitenkaas // jonagold // Breydelspek € 18.00
Appelsbeignets met kaneelroomijs € 9.00
Huisgemaakte chocomousse € 6.00
—–
WEEKMENU 18 – 25 januari 2019 aan € 35.00pp
(te verkrijgen vanaf vrijdagavond)
Ceviche van zeebaars // zure room // avocado
~
Crème Dubarry
~
Pluma van varken // Blackwell // knolselderpuree // kleurenwortel // romanesco
~
Soezen met vanilleroomijs & warme chocoladesaus
~~~~~
WEEKMENU 25 januari – 1 februari 2019 aan € 35.00pp
(te verkrijgen vanaf vrijdagavond)
Slaatje van vijgen & geitenkaas
~
Tomaten-pompoensoep met balletjes
~
Op vel gebakken zeebaars // geplette aardappel met olijfolie // tomatenboter // groene asperges
~
Parfait van amaretto // merignue // warme chocoladesaus
~~~~~
De gerechten uit de weekendmenu zijn ook apart te verkrijgen .
——
Kaart